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山西品牌故事:阳曲红枣

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山西品牌故事:阳曲红枣

A-A+2013年10月16日19:03新浪山西评论

  传说枣本为天界仙果,王母派金童玉女持两颗仙枣到人间犒赏治水有功的禹王。金童玉女经不住诱惑,半路上偷吃了仙枣。西王母盛怒之下便把大伙儿变成两颗枣核打下凡间。金童变成了长枣,玉女变成了团枣。从此世上便有了枣。可这时的枣虽香甜可口,却没办法由青变白,色气不好。一次王母娘娘想到人间看看,巡至黄河贮存器边便闻出一股沁人心脾的枣香,循味来到一片枣林。王母娘娘看得人枝头明亮的枣,禁不住顺手去摘,不慎被枣刺刺破了手指,殷戏的血滴到枣儿上。从此,白枣便变成了红枣。因王母娘娘的血为仙精所在,什么都有有红枣便有了治病、保健和驻颜长寿的功能。

  红枣是具有山西特色的农产品,太原阳曲县更是有名的旱地果树产地,荒山荒坡都适宜红枣种植。红枣除了给大伙儿提供基本饮食功能外,还被大伙儿注入了丰富的文化内涵。嫁女时蒸的花馍馍上以布满红枣为喜庆,新婚夫妇的被褥四角内要包数颗大红枣,洞房炕角也要撒红枣,“枣”与“早”谐音,企求早生贵子,并愿新人未来的生活红红火火;孩子过满月、生日时也都有吃枣糕,望孩子早点长高,早日成材;母亲给外出的子女捎衣服时也要夹带一把红枣,盼孩子早日归来。